Lasanha na Panela

Ingredientes

• 3        colh.(sopa)Azeite de oliva ou óleo
• 2        Dentes de alho picados
• 1/2     cebola, picado
• 500g  de carne moída
• 2        caldo de carne em pó ou tablete amassado (eu coloquei para dar mais sabor) opcional
• 2         colh,de (sopa) de de pasta de ervas opcional  se não tiver pode fazer sem ficar muito bom também
• Sal e   pimenta a gosto
• 340g   macarrão para lasanha, cada folha dividida em 4 partes
• 794g   tomates pode, não drenado e picado ou em latas picados ou para molho pizza
• 426g   Lata de molho de tomate
• 2       copo de água 200 ml, dividido em dois e se precisar vá colocando ate o macarrão cozinhar
• 3         colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 426g   ricota cremosa
• 2         copos de  mussarela ralado

Modo de Fazer

 Aqueça o óleo em um grande forno holandês em fogo médio-alto. Adicione o alho e cebola, refogue por 5 minutos.
1. Adicionar carne moída e separam com colher, cozinhar até dourar 6-8 minutos.
2.  Agora coloque o caldo e a pasta de ervas despeje metade de um copo de água, e 1 xícara de molho de tomate sobre a mistura de carne e mexe para misturar bem. Coloque macarrão de lasanha e mexa para a massa não grudar uma na outra  coloque o restante de molho de tomates, molho de tomate picado, manjericão e 1 xícara de água restante.
3. Tampe e cozinhe por aproximadamente 20 minutos mexendo ocasionalmente ou até a massa esteja macia. Coloque a ricota em colheradas sobre a mistura e polvilhe com queijo mussarela. Cubra e deixe ferve por 2 a 3minutos e depois desligue o fogo e descansar por 2 minutos ou até o queijo derreter. Agora e só servi.