Chocolate Quente Cremoso

Para um dia frio nada melhor que um chocolate quente cremoso    

                                              

Ingredientes                                                                           Uma xícara grande

200g        de chocolate ao leite 50% ou 60%                                            50g
200g        de chocolate amargo 70%                                                         50g
1l             de leite                                                                                       250g
1              colh.de sopa de amido ou ( Speisestärke ) na Alemanha         1 colh. chá rasa
2              colh. de sopa de conhaque ( weinbrand) na Alemanha             1 1/2 colh. chá
                 uma pitada de canela.                                                                uma pitadinha

Modo de fazer

Coloque o amido e o leite na panela e misture bem depois os chocolates e a canela depois leve ao fogo
e mexa a te engrossa quando engrossar coloque o conhaque e desligue o fogo despeje na xícara e decore com raspa de chocolate e sirva imediatamente.