Ricota Caseira

                    

                          

 

                        Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de vinagre branco
• sal a gosto

                         Modo de preparo

1°- Em uma panela, aqueça 1 litro de leite em fogo médio até ferver. Quando ferver, apague o fogo. No  leite acrescente 3 colheres (sopa) de vinagre e mexa um pouco para talhar (5 minutos).

2°- Coe a mistura em uma peneira, transfira para um pano e esprema bem. Reserve. O que sobrar no pano é uma ricota caseira.

3°-  Agora tempere ao seu gosto com sal ou sem sal como queiras e de a forma desejada.

Obs: Se preferir tempere com ervas, azeitonas ,alho e etc...... e sirva com paozinho entrada.

Bom Apetite!!!