Patê de Alho

Ingredientes

• 6 dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não amargar)
• 1 copo (tipo americano) de leite bem gelado
• 1/2 xícara (café) de azeite
• 1/2 xícara (café) de suco de limão
• Sal a gosto
• 300 ml de azeite

Modo de preparo

Num liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não amargar) com leite bem gelado, azeite, suco de limão e sal a gosto.
Acrescente, bem devagar, em fio, o azeite, até dar o ponto desejado (grosso).
Transfira o molho para potinhos e guarde na geladeira por 2 h para ficar consistente.