Ingredientes
500kg Carne moida misturada boi e porco ou só de boi
2 Paes francês ensopado de agua e espremido
2 Cebolinho bem picado ou 1 marco de cebolinho fino picado
1 Cebola grande Bem picada
2 Ovos inteiros
3 Colheres de Manjericão (majoram na Alemanha)
2 Colheres de caldo de carne em pó
Sal e pimenta do reino agosto
Se quiser coloque pimentões de varias cores picado
Se quiser 2 colheres de pimentão vermelho em pó
Para fritar:
Gordura vegetal e margarina ou (Butterschmalz) na Alemanha
Modo de Fazer
Coloque todos só ingredientes em uma vasilha e misture tudo muito bem e agora faca bolas achatadas como nas fotos abaixo.
Agora coloque a gordura e margarina em porcões iguais na frigideira para esquentar quando esquentar vá colocando as bolas de carne para fritar e baixe um pouco o fogo depois que fritar de um e do outro tampe a frigideira para ter certeza que cozinhou dentro uns 10 minutos e sirva com maionese ou mostarda acompanhada de salada verde,salada de batata ou a seu gosto
Nenhum comentário:
Postar um comentário