Grão de arroz verde ( Grünkern ) Receita alemã

 


Ingredientes

    2       tablete de caldo de legumes
400ml   agua
250 g    de Grão de arroz verde ( grünkern) ligeiramente triturado
    1       xícara de farinha de rosca
    1       cebola grande picada bem fininha
    1       pct de salsa alemã
    2       ovos
    2       dentes de alho amassado
             Um pouco de azeite
             Óleo ou Azeite para fritar

Modo de fazer

  Dissolva o tablete de legumes na agua morna reserve. Frite a cebola com um pouco de azeite acrescente o alho e deixe dourar e reserve. Em uma tijela coloque  Grão de arroz verde e o caldo dissolvido depois acrescente, Farinha de rosca, Acebola com o alho dourado, os ovo, A salsa misture bem e faca bolas e amasse as bolas depois e só fritar.

OBS: Sirva com molho de iogurte e vinagrete.









Molho de Iogurte Tzatziki( Turco ou Grego)

1    pote de iogurte natural
1   dente de alho amassado
2   colher de sopa de pipino ralado no ralo fino
     Sal e pimenta do reino agosto             

        Modo de fazer

Em tigela coloque os ingredientes e mistura bem e estar pronto.

OBS: Este molho pode servi acompanhado carnes e aves.