sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Bolo de Grude







 Ingredientes:

  • 5 xícara(s) (chá) de água quente
  • 9 xícara(s) (chá) de côco ralado(s)
  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar União
  • 1 pitada de sal
  • 1 kg de goma fresca

Preparação:


Ponha numa vasilha a goma com 2 xícaras (chá) de água. Amasse bem com as mãos até a goma ficar bem ligada. Reserve. À parte, misture o coco ralado com o açúcar e o sal. Em seguida, envolva o preparado anterior com a goma reservada. Junte a água restante e adicione a mistura, mexendo bem. Despeje a massa numa fôrma com furo central untada com margarina e polvilhada com o côco ralado. Leve ao forno por 35 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.



OBS: Você pode substituir a goma por polvilho doce ou tapiocamehl.

Rendimento:

10 porções

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